Chateau Pichon Baron
Vinho Tinto Pauillac Pichon Baron 2020 - Chateau Pichon Baron
França
Bordeaux
Cabernet Sauvignon e Merlot
2020
14%
750ml
Vinho Tinto Pauillac Pichon Baron 2020 - Chateau Pichon Baron
O Château Pichon Baron 2020 é um dos grandes nomes de Pauillac, classificado Second Growth no histórico ranking de 1855. A propriedade nasceu em 1694, com o casamento de Thérèse de Rauzan e Jacques de Pichon-Longueville, e ficou inteira até 1850, quando a morte do Barão Joseph de Pichon-Longueville forçou a divisão da herança entre os filhos Raoul e Virginie, seguindo a lei napoleônica. A parte de Raoul deu origem ao Pichon-Longueville Baron, enquanto a de Virginie se tornou o Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. O castelo atual, com suas torres de chapéu de bruxa que viraram símbolo do rótulo, foi construído por Raoul em 1851.
Em 1987, a propriedade foi comprada pelo grupo AXA Millésimes, que investiu pesado pra devolver o potencial pleno ao terroir histórico. Um concurso de arquitetura em parceria com o Centro Pompidou de Paris resultou na reconstrução completa da sala de fermentação e da adega, com renovação do château a partir de 1988, projeto que modernizou a produção sem perder a identidade da casa.
A safra 2020 é um corte de 76% Cabernet Sauvignon e 24% Merlot, proporção que reforça o caráter estruturado e longevo típico de Pauillac. Na taça, mostra cor granada intensa com reflexos púrpura na borda. O nariz é fresco, preciso e complexo, com fruta vermelha madura, especiarias, cedro e grafite, além de cassis, amora, terra fumada, pétalas de rosa, especiarias indianas e um toque de mocha. Na boca, a entrada é ampla, potente, cremosa e elegante, com taninos sedosos e vibrantes, e final longo, frutado e levemente apimentado, com notas de violeta, cereja preta, morango de campo e chocolate 85% cacau.
É um vinho de guarda de verdade: já entrega prazer hoje, mas pede de 7 a 8 anos de garrafa, idealmente uma década, pra mostrar tudo o que tem, com potencial de vida entre 40 e 50 anos. Harmoniza bem com carnes vermelhas nobres, cordeiro, caça e queijos de longa maturação. Serve-se entre 16°C e 18°C, com decantação recomendada pra quem abrir cedo.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
Perguntas Frequentes
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