Montresor
Vinho Tinto Capitel Amarone 2016 - Montresor
Itália
Valpolicella
Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta
2016
15,5%
750ml
Vinho Tinto Capitel Amarone 2016 - Montresor
O Vinho Tinto Capitel Amarone 2016 – Montresor é um Amarone della Valpolicella Classico DOCG da histórica Giacomo Montresor, fundada em 1936 na Valpolicella Clássica, produzido no cru Capitel della Crosara com uvas Corvina (60%), Rondinella (30%), Molinara (5%) e Oseleta (5%) de vinhedos em solos calcários e argilosos no coração de Valpolicella. As uvas selecionadas são secas por 3 meses (appassimento), prensadas suavemente com maceração de 30 dias, fermentadas e envelhecidas 3 anos em barricas de madeira antes da garrafa, alcançando 15,5% alc., 5 g/L açúcar residual e 5,6 g/L acidez.
Na taça, exibe rubi intenso profundo com reflexos granada. No nariz, concentrado com frutas secas maduras (figos cozidos, ameixas cristalizadas, cerejas passas, amoras secas), cacau em pó, chocolate escuro, casca de laranja queimada, especiarias doces, tabaco e couro.
Em boca, rico e clássico, encorpado, amplo e estruturado com taninos firmes e macios, sabores de frutas passas, licor de cereja, alcaçuz, especiarias, morango maduro, boca quente, seca e persistente, equilibrada por acidez viva.
Perfeito para carnes vermelhas (cordeiro assado, pato, caça como cervo ou faisão), costelas de boi, fígado com cebola, ensopados robustos, massas ricas (estrogonofe, lasanha), queijos maturados (azuis, gorgonzola) e meditação; abra 1h antes. Sirva 16-18°C; guarda 10+ anos.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
Perguntas Frequentes
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