Domenico Clerico
Vinho Tinto Capisme-e Langhe Nebbiolo 2023 - Domenico Clerico
Itália
Piemonte
Nebbiolo
2023
14,5%
750ml
Vinho Tinto Capisme-e Langhe Nebbiolo 2023 - Domenico Clerico
O Vinho Tinto Capisme-e Langhe Nebbiolo 2023 – Domenico Clerico é uma introdução acessível e cativante ao mundo da uva Nebbiolo, produzido na icônica região de Monforte d’Alba, no coração das Langhe piemontesas. O nome "Capisme-e" vem do dialeto local ("capiscimi", ou "me entenda"), simbolizando a pureza e a essência direta deste Nebbiolo jovem, cultivado em vinhas de cerca de 20 anos no cru San Pietro, com vinificação focada em preservar a frescura frutada sem influência de madeira.
As uvas passam por uma maceração delicada sobre as cascas por 7 a 10 dias, com fermentação em tanques de aço inox e um refinamento de 10 meses em aço e anforas, garantindo taninos elegantes, equilíbrio e vitalidade. Na taça, exibe uma cor rubi brilhante leve e intensa, com reflexos granada transparentes que destacam sua juventude.
No nariz, é uma explosão de frutas vermelhas frescas como morango, framboesa, cereja madura e pequenos frutos silvestres, acompanhadas de notas florais (violeta), balsâmicas, ervas de campo, especiarias leves (pimenta, canela) e toques sutis de tabaco e folhas de chá. Em boca, revela-se equilibrado e potente, com corpo médio, sabor frutado e persistente, taninos suaves e finos, acidez viva e um final cremoso, fresco e sapido, cheio de energia e personalidade.
Versátil e gastronômico, este Nebbiolo é ideal para pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, charcutaria, massas com ragu ou molhos de carne, polenta com cogumelos, pratos de caça, queijos médios ou curados como fontina valdostana e primeiros pratos italianos. Pode acompanhar menus inteiros de terra. Sirva entre 16°C e 18°C para realçar sua fruta vibrante, com potencial de consumo imediato ou guarda de até 2-3 anos.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
Perguntas Frequentes
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