Fontanafredda
Vinho Tinto Barolo 2021 - Fontanafredda
Itália
Piemonte
Nebbiolo
2021
14,5%
750ml
Vinho Tinto Barolo 2021 - Fontanafredda
O Barolo Fontanafredda DOCG 2021 é um dos rótulos mais respeitados do Piemonte, produzido inteiramente com uvas Nebbiolo colhidas na região de Serralunga d'Alba, no coração das Langhe, na Itália. Elaborado pela vinícola Fontanafredda, fundada em 1858 pelo rei Vittorio Emanuele II como presente para sua amada Rosa Vercellana, a "bela Rosin", esse Barolo carrega mais de 165 anos de tradição na produção de um dos vinhos tintos mais admirados do mundo. Hoje a Fontanafredda é a maior vinícola certificada orgânica do Piemonte, o que reforça o compromisso da casa com um trabalho de vinhedo cuidadoso e sustentável.
O Nebbiolo é uma das castas mais exigentes e nobres da vinicultura italiana, e é ela quem dá ao Barolo sua estrutura marcante, acidez vibrante e taninos firmes que evoluem lindamente com o tempo de guarda. Depois da fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada, o vinho passa por um longo período de envelhecimento em barris de carvalho, seguindo as exigências da denominação Barolo DOCG, que pede no mínimo 38 meses de amadurecimento antes da liberação para venda. O resultado é um tinto encorpado, com 14,5% de teor alcoólico, cor rubi intensa com reflexos granada e um aroma complexo de cereja madura, pétala de rosa, especiarias doces e notas terrosas que remetem ao subbosque piemontês.
Na taça, o Barolo Fontanafredda 2021 se mostra pleno e aveludado, com taninos presentes mas elegantes e um final longo e persistente. Harmoniza muito bem com a cozinha piemontesa clássica, como risoto ao trufa branca, carnes de caça, assados de cordeiro e queijos maturados, mas também acompanha um bom braseiro de carnes vermelhas ou uma massa com molho encorpado.
Considerado um dos grandes tintos italianos, ao lado de nomes como Barbaresco e Brunello di Montalcino, o Barolo é sinônimo de sofisticação entre colecionadores e apaixonados por vinho. O Fontanafredda DOCG 2021 já recebeu 91 pontos da Falstaff, reforçando sua reputação de qualidade consistente safra após safra. É uma escolha certeira pra quem busca um vinho tinto italiano premium, seja pra guardar na adega, presentear alguém especial ou abrir num jantar que pede um rótulo à altura da ocasião.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
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Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
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