Ornellaia
Vinho Branco Poggio Alle Gazze 2022 - Ornellaia
Itália
Toscana
53% Sauvignon Blanc, 37% Vermentino, 6% Viognier, 2% Verdicchio e 2% Sémillon
2022
13%
750ml
Vinho Branco Poggio Alle Gazze 2022 - Ornellaia
A Tenuta dell'Ornellaia nasceu em 1981 quando o Marchese Lodovico Antinori decidiu plantar variedades francesas nas colinas de Bolgheri, na Toscana, com a ajuda do renomado agrônomo André Tchelistcheff. O projeto era ousado: criar, numa região então pouco conhecida da costa toscana, um vinho capaz de rivalizar com os grandes de Bordeaux. Décadas depois, a Ornellaia é uma das propriedades mais respeitadas da Itália, com um terroir de aproximadamente 70 parcelas distintas, cada uma vinificada e envelhecida de forma individual. O Poggio alle Gazze foi o primeiro vinho branco que a Ornellaia produziu logo depois de sua fundação, foi descontinuado por um tempo por conta do foco em tintos, e voltou a ser elaborado a partir da safra 2008. Uma feliz redescoberta.
A safra 2022 em Bolgheri foi favorecida pelo microclima marítimo da região, com brisas do Mediterrâneo que garantem frescor e preservam a acidez natural das uvas mesmo com o calor do verão toscano. O resultado é um blend de 53% Sauvignon Blanc, 37% Vermentino, 6% Viognier e pequenas adições de Verdicchio e Sémillon, com metade do vinho fermentado e estabilizado por seis meses em barricas de carvalho francês e a outra metade em tanques de inox, equilibrando estrutura e frescor de forma precisa.
No copo, apresenta cor amarelo-palha intensa com reflexos dourados. O nariz é aromático e expressivo: capim-limão, sálvia, flores brancas, pêssego branco, damasco e maracujá, com uma mineralidade de sílex que dá personalidade e profundidade. Na boca, é vibrante e equilibrado, com textura cremosa pelo estágio em madeira, acidez refrescante e um toque salino que remete à proximidade com o mar. O final é longo, persistente e elegante. James Suckling comparou o Poggio alle Gazze a beber ao mesmo tempo um Domaine de Chevalier e um Hermitage Blanc de Jean-Louis Chave, e difícil imaginar elogio melhor. Harmoniza muito bem com frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas e queijos de casca branca como Brie e Camembert.
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