Cartuxa
Vinho Branco Pêra Manca 2023 - Cartuxa
Portugal
Alentejo
Antão Vaz, Arinto dos Açores
2023
13%
750ml
Vinho Branco Pêra Manca 2023 - Cartuxa
Cartuxa Pêra-Manca Branco 2023 é um dos vinhos brancos mais premiados e cobiçados de Portugal, produzido pela renomada Fundação Eugénio de Almeida, instituição com tradição filantrópica e enológica no coração do Alentejo, em Évora. Lançado pela primeira vez em 1990, o Pêra-Manca é considerado um vinho de exceção, nome derivado de um terreno com “pedras mancas” citado em crônicas do século XVI, simbolizando sua herança histórica e terroir único.
Elaborado com um corte das castas autóctones Antão Vaz e Arinto, colhidas em vinhedos com solos graníticos, o vinho passa por um processo meticuloso: desengace total, ligeiro esmagamento, prensagem suave, clarificação do mosto e fermentação parcial em barricas de carvalho francês e tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 16 °C. Após a fermentação, o vinho estagia por 12 meses sobre as borras finas (sur lie) com bâtonnage periódico, o que confere textura cremosa e complexidade. Finaliza com mais 6 a 9 meses de maturação em garrafa, garantindo equilíbrio e longevidade.
Na taça, apresenta coloração amarelo citrino com reflexos dourados, límpida e brilhante. No nariz, é aromático, complexo e elegante, com notas de pera, pêssego, limão, toranja, melão maduro, flores brancas, baunilha e uma fina mineralidade proveniente do terroir alentejano. Na boca, mostra bom corpo, estrutura encorpada e textura aveludada, com acidez vibrante que equilibra a riqueza do vinho, conferindo frescor e persistência. O final é longo, sofisticado e memorável, com nuances de frutas tropicais e tostadas.
Com teor alcoólico entre 13% e 13,5%, o Pêra-Manca Branco é um vinho de guarda, mas já muito agradável no momento. Sua versatilidade gastronômica o torna perfeito para harmonizar com pratos nobres à base de peixes e frutos do mar, como bacalhau confitado, lagosta na manteiga, cataplana de mariscos, aves com molhos cremosos e queijos de ovelha curados do Alentejo. Para apreciar plenamente suas características, sirva entre 10 °C e 12 °C, preferencialmente em taças grandes para permitir a oxigenação.
Considerado uma lenda no Brasil e internacionalmente reconhecido, o Cartuxa Pêra-Manca Branco 2022 é uma escolha impecável para colecionadores, enófilos exigentes e presentes sofisticados. Um verdadeiro ícone do vinho branco português, que combina tradição, inovação e excelência enológica.
Uvas: Antão Vaz e Arinto
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
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Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
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