Chateau De Messey
Vinho Branco Macon-Vruzille Clos des Avoueries Monopole 2022 - Chateau De Messey
França
Borgonha
Chardonnay
2022
12,5%
750ml
Vinho Branco Macon-Vruzille Clos des Avoueries Monopole 2022 - Chateau De Messey
O Mâcon-Cruzille Clos des Avoueries Monopole 2022 vem de Château de Messey, uma propriedade com mais de mil anos de história em plena Borgonha do sul. O castelo já aparece em manuscritos do século 9, e a fortaleza românica que existe até hoje foi erguida entre os séculos 11 e 16, abrigando colheitas de uva ao longo de séculos, até 1958. A era moderna da propriedade começou no início dos anos 1990, quando Marc Dumont comprou o château e as 89 hectares do entorno, incluindo um bosque de 6 hectares no vilarejo de Cruzille, terroir que já era cultivado pelos monges de Cluny no século 12 e que hoje forma a apelação Mâcon-Cruzille. Desde 2018 a propriedade está em conversão orgânica certificada Ecocert em toda a produção, que soma 10 hectares entre as apelações Mâcon-Village, Mâcon-Chardonnay e Mâcon-Cruzille.
Clos des Avoueries é um monopole, ou seja, um vinhedo de posse exclusiva do château, plantado a 390 metros de altitude, com exposição leste voltada pro Mont Blanc e cercado por floresta. O solo é de argila vermelha sobre uma laje calcária, terreno que dá ao Chardonnay dessa parcela uma mineralidade bem marcada. A colheita é manual, com fermentação alcoólica de cerca de 6 meses usando leveduras indígenas, seguida de fermentação malolática e um longo período sobre as borras em barril. O solo recebe aradura completa, sem herbicidas, e o vinho é engarrafado com filtragem leve. O rendimento é baixo, de 56 hl/ha, e o teor alcoólico fica em 12,5%.
Na taça, mostra cor ouro pálido claro e brilhante, com aromas florais e especiados, pera madura e um toque de baunilha. Na boca, tem grande frescor e elegância, com notas de pêssego, flor de tília e aquele fundo de giz calcário que é a assinatura dos brancos do Mâconnais de solo calcário.
Harmoniza bem com frutos do mar, peixes grelhados, aves brancas e queijos de cabra frescos, no estilo clássico de mesa borgonhesa. Serve-se entre 10°C e 12°C. É um Chardonnay de origem única e produção limitada, ideal pra quem já conhece Mâcon e quer subir de nível pra um monopole de verdade.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
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