Bakkanali
Vinho Tinto Fiorenzo 2022 - Bakkanali
Itália
Toscana
Sangiovese
2022
13%
750ml
Vinho Tinto Fiorenzo 2022 - Bakkanali
O Fiorenzo 2022 da Bakkanali é um Toscana Rosso IGT de 100% Sangiovese, vindo de Seggiano, nas encostas do Monte Amiata, em uma das parcelas mais interessantes da vinícola. É um vinho mais ambicioso da linha, com um ano extra de amadurecimento em madeira em relação aos outros rótulos da casa, o que lhe dá mais profundidade, complexidade e comprimento.
Na taça, ele mostra um rubi vivo e luminoso, com aspecto jovem, mas já com certa densidade visual. Essa cor confirma o estilo de extração contida e de expressão limpa da fruta.
No nariz, o Fiorenzo 2022 combina cereja madura, frutas vermelhas, notas de bosque, china, ervas secas e um traço mineral especiado, com um lado mais sério e mais longo que o Rosso da casa. A madeira aparece integrada, ajudando a ampliar o volume aromático sem dominar o conjunto.
Em boca, ele é descrito como profundo, harmonioso e muito elegante, com fruta de cereja madura, salinidade, tanino vertical e textura pastosa/aveludada, tudo sustentado por boa tensão e frescor. O resultado é um Sangiovese de grande equilíbrio entre prazer e seriedade, com final longo e refinado.
A vinificação segue a filosofia artesanal da Bakkanali: cacho inteiro, maceração semicarbonica por cerca de duas semanas, pisa a pé e estágio em botti tronco-cônicas de madeira, além de uso de leveduras indígenas e cultivo orgânico em conversão biodinâmica. O álcool fica em torno de 12,5%, o que reforça a leveza relativa e a bebabilidade, sem tirar profundidade.
Na harmonização, vai muito bem com carnes de caça, cordeiro, massas com ragù, cogumelos, pratos toscanos rústicos e queijos curados. Sirva entre 16 °C e 20 °C, com decantação curta se estiver fechado; é um tinto que entrega muito mais do que aparenta à primeira vista.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
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