Caparsa
Vinho Tinto Doccio A Matteo Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Caparsa
Itália
Toscana
Colorino, Sangiovese
2015
13,5%
750ml
Vinho Tinto Doccio A Matteo Chianti Classico Riserva DOCG 2015 - Caparsa
O Caparsa Doccio A Matteo Chianti Classico Riserva DOCG 2015 é um exemplar refinado da tradicional região de Chianti Classico, na Toscana, que revela a excelência dos vinhos orgânicos italianos. Produzido pela vinícola familiar Caparsa, estabelecida em Radda in Chianti desde 1965, este vinho reflete a paixão e o compromisso da família Cianferoni com a viticultura sustentável e as práticas naturais. Com 12 hectares de vinhedos certificados organicamente, o cultivo das uvas concentra-se principalmente no Sangiovese (98%), complementado por uma pequena parcela de Colorino (2%), ambas autóctones da Toscana.
A vinificação é feita com fermentação espontânea por leveduras selvagens, seguido de amadurecimento por 12 meses em cubas de carvalho de 10 hectolitros, preservando a pureza e complexidade do terroir de Radda in Chianti. O resultado é um vinho elegante, de corpo médio a encorpado, com acidez vibrante e taninos estruturados que conferem longevidade e potencial para envelhecimento prolongado. Seu aroma apresenta notas típicas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances terrosas, enquanto o paladar oferece equilíbrio, profundidade e um final persistente.
Este Chianti Classico Riserva DOCG é ideal para harmonizações com pratos da culinária italiana, carnes vermelhas e queijos curados. Além disso, destaca-se pela filosofia orgânica e sustentável da Caparsa, que valoriza o meio ambiente e a autenticidade da expressão natural das uvas. Entre as palavras-chave para SEO, destacam-se: vinho italiano, Chianti Classico Riserva, Caparsa, Sangiovese orgânico, vinho da Toscana, vinho artesanal, DOCG 2015, vinho com fermentação natural e vinícola familiar na Itália.
Uvas: Sangiovese e Colorino
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