Albert Bichot
Vinho Branco Chablis Premier Cru Fourchaume 2024 - Albert Bichot
França
Les Vailons, Chablis
Chardonnay
2024
13%
750ml
Vinho Branco Chablis Premier Cru Fourchaume 2024 - Albert Bichot
O Vinho Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume é um exemplar de elite da Borgonha, originário de um dos terroirs mais prestigiados da região. Localizado na margem direita do rio Serein, o vinhedo de "Fourchaume" é famoso por sua exposição solar privilegiada e solos ricos, que conferem ao vinho uma complexidade e estrutura muitas vezes comparadas aos Grand Crus. Produzido pela renomada Maison Albert Bichot, este rótulo é a escolha definitiva para quem busca um Chardonnay branco de classe mundial, que une a mineralidade cortante de Chablis com uma riqueza aromática envolvente.
Diferente do Chablis tradicional, este Premier Cru passa por um processo de vinificação mais sofisticado para garantir textura e longevidade. Cerca de 35% do vinho é fermentado e amadurecido em barricas de carvalho francês por 9 a 10 meses, enquanto o restante permanece em tanques de aço inoxidável. Esse cuidado resulta em um equilíbrio perfeito: a madeira não se sobrepõe, mas aporta um corpo untuoso, elegância e um potencial de guarda superior.
Na taça, revela-se um vinho de aromas sofisticados e intensos. O nariz é marcado por um buquê floral (flores de acácia e espinheiro), mesclado a notas de frutas de polpa branca, como pêssego e damasco, e um fundo mineral característico. Em boca, impressiona pelo volume e pela estrutura "gorda" e macia, sem perder a acidez vibrante que garante um final longo, fresco e persistente.
Este é um branco gastronômico por excelência, capaz de suportar pratos com mais peso e sabor. Harmoniza divinamente com vieiras grelhadas, lagosta, peixes com molhos cremosos ou amanteigados, e carnes brancas como vitela ou frango ao molho de cogumelos. Também é o par ideal para pratos regionais franceses, como escargots. Para desfrutar de toda a sua complexidade, recomenda-se servir entre 11°C e 13°C. Pode ser apreciado jovem, mas evolui magnificamente na adega por 5 a 7 anos.
Produtos com procedência garantida
Trabalhamos apenas com vinhos de importação oficial, com registro no MAPA e contrarrótulo em português. A curadoria da comnéctar é norteada por um critério simples: oferecer vinhos que expressem com autenticidade a origem, o produtor e a identidade de cada garrafa.
A comnéctar nasceu da paixão de quem entende que o vinho é mais do que uma bebida: é ritual, descoberta e prazer compartilhado. Por isso, cuidamos de cada detalhe da experiência de compra, desde a seleção dos rótulos à forma como eles chegam até você.
Embalagem térmica e anti-impacto
Cada garrafa é enviada em embalagem modular de EPS, que amortece impactos e vibrações e ajuda a manter a temperatura adequada durante o transporte. Assim, o vinho chega à sua casa exatamente como saiu da adega.
Além da proteção, nossas embalagens seguem princípios de sustentabilidade, sem contaminação do solo, da água ou do ar durante sua produção e com descarte adequado em pontos de coleta seletiva.
Porque, para quem leva o vinho a sério, a experiência começa no clique — e termina apenas quando a rolha é aberta e a taça se enche.
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