{"product_id":"vinho-tinto-vinas-jovenes-2022-miguel-merino","title":"Vinho Tinto Viñas Jovenes 2022 - Miguel Merino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Viñas Jovenes 2022 - Miguel Merino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Viñas Jóvenes 2022 é o tinto de entrada da Bodega Miguel Merino, uma das menores e mais artesanais adegas de Rioja Alta, com sede em Briones, um dos vilarejos mais bonitos da região e um dos poucos que preservou vinhedos antigos. A bodega foi fundada em 1994 por Miguel Merino, que depois de anos exportando vinhos espanhóis pelo mundo todo, realizou o sonho de ter a própria adega. A primeira safra só foi lançada em 2001, e hoje o negócio segue com o filho Miguel Jr. e Erika, mantendo a mesma filosofia de produção pequena e cuidadosa depois do falecimento do fundador em 2021.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToda a uva vem do entorno de Briones, distribuída em 34 parcelas plantadas entre o fim do século 19 e 2001, somando quase 13 hectares e uma colheita média de apenas 55 mil quilos de uva por ano. O cultivo é tradicional e sustentável, sem uso de herbicidas e com boa parte do trabalho feito à mão, o que classifica a Miguel Merino entre as menores produtoras da DOCa Rioja.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO corte do Viñas Jóvenes é predominantemente Tempranillo, com pequenas doses de Graciano e Garnacha completando o blend. A fermentação acontece em tanques de aço inox depois da seleção manual dos cachos, e o envelhecimento passa por cerca de 12 a 14 meses em barris usados de 225 e 500 litros, os mesmos que já serviram pros Reservas da casa, seguido de descanso em garrafa antes da venda. Teor alcoólico de 14,5%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, mostra frutas vermelhas intensas com notas de cacau, toque balsâmico e carvalho tostado. Na boca é fresco e vibrante, com fruta vermelha, especiarias, taninos macios e boa acidez, além de taninos levemente gizados no fim de boca, e um final longo que lembra ameixa fresca. É um Rioja jovem no melhor sentido da palavra: fruta em primeiro plano, madeira bem dosada e taninos elegantes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHarmoniza bem com carnes grelhadas, tapas de embutidos, queijos curados e pratos com um toque de especiarias, no estilo clássico da mesa espanhola. Serve-se entre 16°C e 18°C. É a porta de entrada ideal pra conhecer o estilo Miguel Merino, uma das bodegas mais respeitadas e menos conhecidas de Rioja Alta, com toda a tradição da região por um preço mais acessível.\u003c\/p\u003e","brand":"Miguel Merino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50279261995265,"sku":"637","price":319.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/98abce9f48258595e9d85ad82438696c.png?v=1788541561","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-vinas-jovenes-2022-miguel-merino","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}