{"product_id":"vinho-tinto-valpolicella-ripasso-2022-montresor","title":"Vinho Tinto Valpolicella Ripasso 2022 - Montresor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Valpolicella Ripasso 2022 - Montresor \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Montresor Valpolicella Ripasso \"Capitel della Crosara\" é uma verdadeira joia do Vêneto, muitas vezes chamado de \"Baby Amarone\" por sua riqueza e complexidade a um preço acessível. Produzido pela histórica vinícola Giacomo Montresor, que atua na região desde o século XIX, este tinto é elaborado através do método tradicional de \"ripasso\", onde o vinho Valpolicella fresco é repassado sobre as borras das uvas do Amarone. Esse processo confere ao vinho uma estrutura robusta, maior teor alcoólico e uma profundidade de sabores que o distingue dos tintos comuns.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVisualmente, apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, quase granada. O nariz é quente e convidativo, explodindo em aromas de cereja morello madura, ameixa e frutas secas, com nuances sofisticadas de especiarias doces (canela, baunilha) e um toque de tabaco e couro, resultado de seu amadurecimento de cerca de 12 meses em barricas de carvalho. Em boca, é um vinho encorpado e aveludado, com taninos macios e um sabor concentrado de frutas negras, equilibrado por uma acidez gastronômica e notas de alcaçuz e sub-bosque no final.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGraças à sua versatilidade e corpo, o Montresor Ripasso é o companheiro ideal para pratos ricos e saborosos. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas (como um Ribeye ou Bistecca alla Fiorentina), pratos de caça, e massas com molhos intensos à base de carne ou cogumelos porcini. Também brilha ao lado de queijos curados como Parmigiano Reggiano ou Pecorino. Para uma experiência completa, recomenda-se servir entre 16°C e 18°C, após deixá-lo respirar por alguns minutos.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178587205889,"sku":"515","price":249.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/654c6a5856e7b1c025712bc976ad46df.jpg?v=1772474300","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-valpolicella-ripasso-2022-montresor","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}