{"product_id":"vinho-tinto-pauillac-pichon-baron-2020-chateau-pichon-baron","title":"Vinho Tinto Pauillac Pichon Baron 2020 - Chateau Pichon Baron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Pauillac Pichon Baron 2020 - Chateau Pichon Baron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Château Pichon Baron 2020 é um dos grandes nomes de Pauillac, classificado Second Growth no histórico ranking de 1855. A propriedade nasceu em 1694, com o casamento de Thérèse de Rauzan e Jacques de Pichon-Longueville, e ficou inteira até 1850, quando a morte do Barão Joseph de Pichon-Longueville forçou a divisão da herança entre os filhos Raoul e Virginie, seguindo a lei napoleônica. A parte de Raoul deu origem ao Pichon-Longueville Baron, enquanto a de Virginie se tornou o Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. O castelo atual, com suas torres de chapéu de bruxa que viraram símbolo do rótulo, foi construído por Raoul em 1851.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1987, a propriedade foi comprada pelo grupo AXA Millésimes, que investiu pesado pra devolver o potencial pleno ao terroir histórico. Um concurso de arquitetura em parceria com o Centro Pompidou de Paris resultou na reconstrução completa da sala de fermentação e da adega, com renovação do château a partir de 1988, projeto que modernizou a produção sem perder a identidade da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 é um corte de 76% Cabernet Sauvignon e 24% Merlot, proporção que reforça o caráter estruturado e longevo típico de Pauillac. Na taça, mostra cor granada intensa com reflexos púrpura na borda. O nariz é fresco, preciso e complexo, com fruta vermelha madura, especiarias, cedro e grafite, além de cassis, amora, terra fumada, pétalas de rosa, especiarias indianas e um toque de mocha. Na boca, a entrada é ampla, potente, cremosa e elegante, com taninos sedosos e vibrantes, e final longo, frutado e levemente apimentado, com notas de violeta, cereja preta, morango de campo e chocolate 85% cacau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho de guarda de verdade: já entrega prazer hoje, mas pede de 7 a 8 anos de garrafa, idealmente uma década, pra mostrar tudo o que tem, com potencial de vida entre 40 e 50 anos. Harmoniza bem com carnes vermelhas nobres, cordeiro, caça e queijos de longa maturação. Serve-se entre 16°C e 18°C, com decantação recomendada pra quem abrir cedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pichon Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50327646241025,"sku":"643","price":639.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/ab0290de6763c9a5e575976e3af37f53.jpg?v=1789396397","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-pauillac-pichon-baron-2020-chateau-pichon-baron","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}