{"product_id":"vinho-tinto-mirto-2018-ramon-bilbao","title":"Vinho Tinto Mirto 2018 - Ramon Bilbao","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Mirto 2018 - Ramon Bilbao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Mirto 2018 da Ramón Bilbao é um Rioja de vinhas velhas icônico, classificado como Tempranillo 100% de parcelas centenárias (média 90+ anos) em Rioja Alta (autêntico Rioja Alavesa), selecionadas por baixa produção e concentração, cultivadas em solos calcários frios com baixa altitude para elegância e profundidade; produzido pela Bodegas Ramón Bilbao (fundada em 1920, moderna desde 1997 com enólogo Marcos Luna), com vinificação em tanques inox, fermentação malolática e estágio de 18-24 meses em barricas novas de carvalho francês Allier (fino grão), resultando em equilíbrio perfeito entre fruta, madeira e estrutura; alc. 14,5%, açúcar residual 5,92 g\/L, potencial de guarda 20-30 anos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, rubi escuro intenso com reflexos violeta\/púrpura e \"lágrimas\" lentas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo nariz, limpo, aberto e cativante com frutas negras frescas (amora, cassis), cereja madura, ameixa, pimenta branca, eucalipto, menta, ervas aromáticas (romero), alcaçuz, tabaco, cacau, chocolate negro, café torrado, toques balsâmicos e montanha (folhas secas, casca de árvore).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, unctuoso, suculento e longo, acidez vibrante\/média que realça juventude, taninos maduros\/polidos\/setosos, álcool bem integrado, camadas de fruta vermelha madura, alcaçuz, carvalho tostado, especiarias (cravo, pimenta preta), final intenso e persistente com retrogosto de chocolate amargo e café.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGastronômico sofisticado, harmoniza com carnes vermelhas (bife, costela, churrasco), cordeiro assado, queijos maturados (manchego velho, cheddar), massas com molhos encorpados (ragu, funghi), chocolate amargo. Servir 16-18°C decantando 1-2h; janela ideal agora-2035+.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramon Bilbao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48482052636929,"sku":"556","price":499.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/c2890ccaa3552e54fa4c9736f917d1e0.jpg?v=1775570994","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-mirto-2018-ramon-bilbao","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}