{"product_id":"vinho-tinto-mercurey-2022-albert-bichot","title":"Vinho Tinto Mercurey 2022 - Albert Bichot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Mercurey 2022 - Albert Bichot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Mercurey é a porta de entrada perfeita pra quem quer conhecer a Borgonha através de um dos negociantes mais tradicionais da região, a Albert Bichot. A família tem raízes na Borgonha desde 1350 e fundou o negócio de comércio de vinhos em 1831, o que faz dela uma das casas mais antigas e respeitadas em atividade até hoje, com domínios espalhados pelas principais sub-regiões da Borgonha e um cuidado quase artesanal em cada rótulo que carrega o nome da família.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa garrafa vem da safra 2022 e representa Mercurey, a maior denominação da Côte Chalonnaise, com 650 hectares de vinhedos, 85 climas de apelação e 32 premier crus reconhecidos. É feito 100% com a uva Pinot Noir, a mesma que constrói a fama dos grandes tintos borgonheses mais ao norte, aqui expressa num estilo mais acessível e ainda assim cheio de personalidade. Passa de 14 a 16 meses em barricas de carvalho, sendo 20% delas novas, um estágio que dá corpo e complexidade sem esconder a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, mostra frutas silvestres como morango e cereja, acompanhadas de notas de ameixa e pêssego, e um toque sutil de cogumelo que denuncia a origem borgonhesa. Na boca é de corpo médio, elegante e harmonioso, com boa acidez, taninos agradáveis e um final persistente que convida a explorar mais da região a cada taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombina bem com pratos de estrutura leve a média, harmonizando naturalmente com massas ao molho de tomate com bacon, carnes brancas de sabor mais intenso, pato ao molho de laranja e risoto de cogumelos, além de queijos e pratos temperados com especiarias mais discretas. Vale servir levemente resfriado, entre 14°C e 16°C, temperatura que realça tanto os aromas florais e frutados quanto a textura macia dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Pinot Noir de Mercurey com a assinatura de uma das casas mais tradicionais da Borgonha, pra quem busca elegância e tipicidade num rótulo que carrega quase sete séculos de história por trás.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50074455212289,"sku":"621","price":489.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/cf0dfeaf3a1b8a04dc4e97ac299f25b8.jpg?v=1785764218","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-mercurey-2022-albert-bichot","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}