{"product_id":"vinho-tinto-langhe-nebbiolo-2023-elio-altare","title":"Vinho Tinto Langhe Nebbiolo 2023 - Elio Altare","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo 2023 - Elio Altare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo 2023 – Elio Altare é um vinho tinto italiano de alta elegância, produzido no coração do Piemonte, nas colinas de La Morra e Monforte, zonas clássicas da uva Nebbiolo. Elaborado 100% com Nebbiolo de vinhedos dedicados, este Langhe DOC nasce em solos calcário‑arenosos que conferem perfume, finesse e ótima estrutura, sendo ideal para quem procura um vinho piemontês autêntico para o dia a dia, mas com espírito de Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e​A vinícola Elio Altare é referência de modernidade em La Morra desde a década de 1970, quando Elio revolucionou a região ao adotar barricas francesas e vinificações focadas em elegância, equilíbrio e mínima intervenção. Hoje o trabalho é conduzido em regime familiar, com Silvia Altare à frente da adega, em cerca de 10–11 hectares de vinhas distribuídas por importantes comunas de Barolo, produzindo alguns dos Nebbiolos mais refinados do Piemonte contemporâneo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e​Na safra 2023, o Langhe Nebbiolo passa por maceração de 3 a 4 dias em fermentadores rotativos com temperatura controlada, extraindo cor e taninos de forma delicada. Em seguida, o vinho amadurece por aproximadamente 5 meses em barricas francesas usadas (barriques), tempo suficiente para ganhar complexidade e textura sem mascarar os aromas típicos da Nebbiolo, resultando em um tinto cheio de energia, frescor e precisão.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo visual, exibe cor rubi intensa com reflexos violáceos, típica dos Nebbiolos jovens. No nariz, destacam‑se aromas delicados e frescos de pétalas de rosa, violetas e frutas vermelhas, como cereja, framboesa e ameixa, além de toques sutis de especiarias e notas florais que lembram os grandes vinhos da região de Barolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, é um Nebbiolo de corpo médio a cheio, com taninos presentes porém finos, acidez vibrante e textura suculenta, que equilibra muito bem concentração e delicadeza. O paladar traz sabores intensos de frutas vermelhas maduras, florais persistentes e ligeiro toque mineral, oferecendo final longo e harmonioso, que convida ao próximo gole e reforça a fama deste rótulo como um verdadeiro “baby Barolo”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePara harmonização, o Langhe Nebbiolo 2023 – Elio Altare é perfeito com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com ragu, risotos de cogumelos, embutidos finos e pratos com trufas, valorizando a gastronomia italiana e brasileira. Graças à sua estrutura, taninos bem trabalhados e boa acidez, também acompanha muito bem queijos de média maturação e receitas de forno, sendo uma excelente escolha de vinho tinto para harmonização em ocasiões especiais ou jantares descontraídos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e​Principais palavras‑chave para SEO: Langhe Nebbiolo 2023, Elio Altare, vinho tinto italiano, vinho piemontês, Nebbiolo 100%, baby Barolo, vinho de La Morra, vinho tinto para carnes, vinho para massas italianas, comprar Nebbiolo online, vinho com passagem em barrica francesa usada, vinho elegante e estruturado do Piemonte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178591367425,"sku":"466","price":359.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/7395abe96a4ded85cade7fe6823cb32a.jpg?v=1772474588","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-langhe-nebbiolo-2023-elio-altare","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}