{"product_id":"vinho-tinto-langhe-dolcetto-2023-giuseppe-cortese","title":"Vinho Tinto Langhe Dolcetto 2023 - Giuseppe Cortese","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Langhe Dolcetto 2023 - Giuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Langhe Dolcetto 2023 – Giuseppe Cortese é um DOC das Langhe piemontesas, produzido pela tradicional família Cortese em Altavilla (perto de Barbaresco) com vinhedos em solos calcários e argilosos a 250-300m altitude que favorecem Dolcetto de fruta pura e taninos suaves, uva local apreciada como \"o vinho do dia-a-dia\" dos piemonteses antes do Barolo\/Barbaresco. 100% Dolcetto d'Alba colhido manualmente no final de setembro, fermentado alcoólica em tanques de aço inox termorregulados (26-28°C) por 8-10 dias com maceração curta nas cascas para preservar frescor e fruta vibrante, sem madeira ou apenas breve passagem por aço para taninos delicados; alc. 13%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, rubi intenso brilhante com reflexos violáceos, jovem e vivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo nariz, franco e frutado com cereja morello, amora, framboesa, violetas, amêndoas, casca de laranja e leve erváceo alpino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, suculento e equilibrado, corpo médio, taninos finos e macios, fruta vermelha suculenta com acidez viva, toques amendoados e final fresco persistente sem amargor.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVersátil na mesa piemontesa, harmoniza com carnes brancas grelhadas (pollo al mattone, coelho), embutidos (salame cotto\/piemontese, coppa), massas simples (trofie al pesto, tajarin burro e salvia), pizzas, queijos frescos\/médios (robiola, stracchino). Servir 14-16°C sem decantar; beba jovem em 3-5 anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178585501953,"sku":"526","price":199.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/779b24d02101167935852a674b3c3108.jpg?v=1772474232","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-langhe-dolcetto-2023-giuseppe-cortese","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}