{"product_id":"vinho-tinto-langhe-doc-nebbiolo-angelo-2022-mauro-veglio","title":"Vinho Tinto Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2022 - Mauro Veglio","description":"\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Nebbiolo Anegelo 2022 - Mauro Veglio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1335\"\u003eAssinado pelo reconhecido produtor Mauro Veglio, este Langhe DOC Nebbiolo “Angelo” 2022 traduz a elegância do Piemonte a partir de uvas Nebbiolo cultivadas em La Morra. A vinificação privilegia a pureza de fruta: maceração com as películas por 6 dias em cubas de inox com temperatura controlada, seguida de fermentação alcoólica (≈20 dias) e fermentação malolática concluída com precisão. O vinho passa um curto período em pequenos barris de carvalho usados, o que adiciona finesse sem mascarar o caráter varietal. Após decantação em aço inoxidável, pode ser engarrafado sem filtração ou clarificação. Teor alcoólico: 14%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1703\"\u003eNo cálice apresenta cor rubi a granada. No nariz, camadas de cereja azeda, framboesa e ameixa, envoltas por pétalas de rosa e violeta, alcaçuz, ervas secas e um delicado toque tostado. Em boca é médio corpo, com acidez vibrante, taninos firmes porém polidos e textura precisa, conduzindo a um final longo e seco, típico da Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1994\"\u003eHarmonização e serviço: combina com queijos de média\/alta cura, ragù de javali, carnes de caça (cervo, veado), embutidos artesanais e lombo suíno assado. Servir a 16–18 °C; decantar 30–60 min favorece a abertura aromática. Potencial de guarda de 3 a 6 anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Veglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178604474625,"sku":"314","price":349.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/be3ccf65a24d0ffad2b3a16e0c96da5f.jpg?v=1772475209","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-langhe-doc-nebbiolo-angelo-2022-mauro-veglio","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}