{"product_id":"vinho-tinto-dogliani-san-luigi-2023-chionetti","title":"Vinho Tinto Dogliani San Luigi 2023 - Chionetti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Dogliani San Luigi 2023 - Chionetti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Dogliani San Luigi 2023 da Chionetti é um DOCG de cru oficial na comuna de Dogliani, no coração das Langhe (Piemonte), produzido pela histórica cantina familiar Chionetti (raízes desde 1895), com 100% Dolcetto de vinhedos no terroir San Luigi, solos argilo-calcários com exposição variada (sul-sudeste), cultivados organicamente; colheita manual em setembro, fermentação alcoólica espontânea em aço inox, malolática natural e estágio de cerca de 12 meses em tanques de aço (sem madeira, não filtrado) para preservar fruta pura e frescor vibrante; cerca de 30.000 garrafas\/ano, alc. 13,5%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, rubi muito intenso com reflexos violetas brilhantes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo nariz, tipicamente frutado e cativante com cereja fresca, morango, amoras vermelhas, framboesa, toques florais sutis, ervas silvestres, picância leve (folha seca, madeira verde) e fundo mineral terroso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, fresco, equilibrado e saboroso, acidez viva e crocante, taninos presentes mas suaves\/macios (mild), corpo médio com textura cremosa, fruta suculenta persistente, final elegante e harmônico sem amargor.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGastronômico versátil e imediato, harmoniza com pizzas, massas com molhos vermelhos leves, carnes grelhadas (bovino, suíno, aves), embutidos\/salumi, queijos frescos\/médios (stracchino, robiole), pratos rústicos piemonteses. Servir 14-16°C sem decantar (jovem e vibrante); guarda 2025-2027 para pico de fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Chionetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48288476692737,"sku":"550","price":249.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/31bb03a388cc6c84418d368e50043ac8.jpg?v=1774870016","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-dogliani-san-luigi-2023-chionetti","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}