{"product_id":"vinho-tinto-cascinotto-dalba-nebbiolo-2021-claudio-alario","title":"Vinho Tinto Cascinotto D'Alba Nebbiolo 2021 - Claudio Alario","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCascinotto D'Alba Tinto Nebbiolo 2021 - Claudio Alario\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"876\"\u003eO Cascinotto D’Alba 2021 é um tinto 100% Nebbiolo, assinado por Claudio Alario, pequeno produtor de culto do Piemonte, conhecido por sua produção artesanal e pela atenção minuciosa aos detalhes em cada etapa da vinificação. Elaborado a partir de uvas provenientes do vinhedo Cascinotto, na comuna de Diano d’Alba, o vinho expressa com pureza e sofisticação o caráter autêntico do Nebbiolo em sua forma mais acessível e gastronômica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1198\"\u003eCom vinhedos cuidadosamente manejados e baixos rendimentos por hectare, a colheita é manual e seguida por fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, visando preservar a identidade da fruta. O vinho amadurece parcialmente em barricas de carvalho, o que confere estrutura sem sobrepor os aromas varietais.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1464\"\u003eNo nariz, exibe notas clássicas de frutas vermelhas maduras, pétalas de rosa, alcaçuz e especiarias sutis. Em boca, é elegante, com taninos firmes mas refinados, acidez vibrante e final longo, confirmando sua vocação gastronômica e seu potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1741\"\u003eCom 14% de álcool e perfil equilibrado, é uma excelente pedida para harmonizar com carnes grelhadas, risotos com cogumelos, massas com ragu de carne e queijos curados. Um Nebbiolo de alma tradicional, produzido com respeito ao terroir e atenção artesanal em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1741\"\u003eUva: Nebbiolo\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Alario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178605424897,"sku":"287","price":419.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/5d058846a7fec877b420f3fec0101160.jpg?v=1772475277","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-cascinotto-dalba-nebbiolo-2021-claudio-alario","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}