{"product_id":"vinho-tinto-capitel-amarone-2016-montresor","title":"Vinho Tinto Capitel Amarone 2016 - Montresor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Capitel Amarone 2016 - Montresor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Capitel Amarone 2016 – Montresor é um Amarone della Valpolicella Classico DOCG da histórica Giacomo Montresor, fundada em 1936 na Valpolicella Clássica, produzido no cru Capitel della Crosara com uvas Corvina (60%), Rondinella (30%), Molinara (5%) e Oseleta (5%) de vinhedos em solos calcários e argilosos no coração de Valpolicella. As uvas selecionadas são secas por 3 meses (appassimento), prensadas suavemente com maceração de 30 dias, fermentadas e envelhecidas 3 anos em barricas de madeira antes da garrafa, alcançando 15,5% alc., 5 g\/L açúcar residual e 5,6 g\/L acidez.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, exibe rubi intenso profundo com reflexos granada. No nariz, concentrado com frutas secas maduras (figos cozidos, ameixas cristalizadas, cerejas passas, amoras secas), cacau em pó, chocolate escuro, casca de laranja queimada, especiarias doces, tabaco e couro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, rico e clássico, encorpado, amplo e estruturado com taninos firmes e macios, sabores de frutas passas, licor de cereja, alcaçuz, especiarias, morango maduro, boca quente, seca e persistente, equilibrada por acidez viva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePerfeito para carnes vermelhas (cordeiro assado, pato, caça como cervo ou faisão), costelas de boi, fígado com cebola, ensopados robustos, massas ricas (estrogonofe, lasanha), queijos maturados (azuis, gorgonzola) e meditação; abra 1h antes. Sirva 16-18°C; guarda 10+ anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178587304193,"sku":"514","price":599.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/5c9327b15154c776f641f3578857b643.jpg?v=1772474308","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-capitel-amarone-2016-montresor","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}