{"product_id":"vinho-tinto-barolo-monvigliero-2018-castello-di-verduno","title":"Vinho Tinto Barolo Monvigliero 2018 - Castello Di Verduno","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Barolo Monvigliero 2018 - Castello Di Verduno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Barolo Monvigliero 2018 – Castello di Verduno é um DOCG de um dos cru mais emblemáticos de Verduno (a comuna mais setentrional de Barolo), localizado na colina Monvigliero a 280m com exposição perfeita ao sul\/meio-dia em solos Marne di Sant’Agata (argila, areia, calcário) que dão elegância, frescor e sofisticação ao Nebbiolo. Produzido pela família Burlotto\/Bianco no castelo histórico de 1585 com enologia de Mario Andrion, 100% Nebbiolo de vinhedos plantados nos anos 60-70; colheita manual, fermentação espontânea em aço inox com maceração de 30 dias (follature), malolática, envelhecimento 30 meses em botti grandes de rovere Slavônia + 1 mês aço + 14-24 meses garrafa; alc. 14,5%.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, rubino intenso com reflexos granati\/oranjados.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo nariz, rico e complexo com morango, cereja madura, frutas vermelhas, hedgerow, violetas\/azuis flores silvestres, anis estrelado, sálvia, cânfora, especiarias (canela), ervas, raízes terrosas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEm boca, elegante e equilibrado, taninos doces pulverulentos\/setosos, pulpa fruttata pura, estrutura ampla mas linhas limpas, frescor persistente, final longo e refinado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGastronômico nobre, harmoniza com carnes em umido\/arrosto (brasato al Barolo, ossobuco), selvaggina (javali, cervo), risotto carne\/tartufo, formaggi stagionati (Castelmagno, Parmigiano). Servir 18°C decantando 2h; guarda 2026-2040+.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48236742803713,"sku":"540","price":1099.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/7083615b1ad3ac3c8157f082efe3f63f.jpg?v=1773247735","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-barolo-monvigliero-2018-castello-di-verduno","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}