{"product_id":"vinho-tinto-amarone-della-valpoliccella-classico-docg-2022-sensi","title":"Vinho Tinto Amarone Della Valpoliccella Classico DOCG 2022 - Sensi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Tinto Amarone Della Valpoliccella Classico DOCG 2022 - Sensi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Tinto Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 – Sensi é um tinto italiano de grande concentração e elegância, elaborado na zona clássica de Valpolicella, no Vêneto, a partir do tradicional método de appassimento. As uvas típicas da região (predominantemente Corvina, Corvinone e Rondinella, podendo incluir pequenas parcelas de outras castas locais) são colhidas manualmente e colocadas para secar em caixas ou esteiras arejadas por vários meses, concentrando açúcares, cor e compostos aromáticos antes da fermentação lenta. Em seguida, o vinho geralmente estagia em barricas de carvalho por um período prolongado, o que adiciona complexidade, textura aveludada e grande potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, o Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 – Sensi tende a apresentar cor rubi profunda com reflexos granada. No nariz, é intenso e envolvente, com notas de frutas escuras em compota (ameixa, cereja preta, figo seco), frutas passas, toques de chocolate amargo, cacau, especiarias doces (como canela e cravo), além de nuances de tabaco, couro e leve balsâmico. Em boca, costuma ser encorpado, amplo e quente, com alto teor alcoólico equilibrado por taninos macios e maduros, textura aveludada e acidez suficiente para manter o conjunto harmonioso, oferecendo um final longo e persistente marcado por frutas secas, especiarias e um leve amargor elegante típico do estilo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePor sua estrutura e intensidade, é um vinho ideal para harmonizar com pratos ricos e robustos: carnes vermelhas de longa cocção, guisados, caça (javali, veado), costeletas ou pernil de cordeiro assado, além de queijos duros e curados (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, pecorino bem maturado). Também pode ser apreciado como vinho de meditação, servido sozinho ao final da refeição. A temperatura ideal de serviço fica entre 16 °C e 18 °C, de preferência após 1 a 2 horas de decantação para que todos os aromas e camadas de sabor se revelem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sensi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178589401345,"sku":"500","price":789.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/62e8889f0c081f8575cdda1834983018.jpg?v=1772474400","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-tinto-amarone-della-valpoliccella-classico-docg-2022-sensi","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}