{"product_id":"vinho-branco-sauternes-2022-500ml-calvet","title":"Vinho Branco Sauternes 2022 500ml - Calvet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Branco Sauternes 2022 - Calvet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Branco Sauternes 2022 – Calvet é um AOC edelsüßer de Bordeaux, região lendária por seus vinhos botritizados, produzido pela negociant Calvet com blend de 80% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle de vinhedos em solos de cascalho e pedras sobre calcário com veios argilosos, onde a névoa matinal e ventos favorecem a \"podridão nobre\" (Botrytis cinerea); uvas colhidas manualmente em múltiplas passadas quando superamaduras concentram sucos e açúcares. Fermentação lenta em tanques de aço inox para preservar aromas, com envelhecimento sur lies para estrutura; alc. 13%; RS ~79 g\/L; acidez 3,33 g\/L. Cor amarelo-palha dourado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo nariz, complexo com flores brancas, damasco, mel, toranja cristalizada, geleia de apricot, frutas cítricas e mel floral típico de Sémillon. Em boca, doce untuoso equilibrado por acidez vibrante, explosão aromática de mandarina cristalizada, apricot jam, citrus, riqueza natural de açúcares botritizados e final longo persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHarmoniza com foie gras, Roquefort, sobremesas (tartes de pera\/maçã\/pêssego, creme brûlée, frutas assadas), queijos azuis, nozes tostadas, pratos asiáticos picantes (curry de cordeiro, frango com gengibre). Sirva 8-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48178588451073,"sku":"506","price":229.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/a9f15cd5c47a964fbeb29f561c8c5f0a.jpg?v=1772474375","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-branco-sauternes-2022-500ml-calvet","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}