{"product_id":"vinho-branco-moscato-dasti-2025-massolino","title":"Vinho Branco Moscato D'Asti 2025 - Massolino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinho Branco Moscato D'Asti 2025 - Massolino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Vinho Branco Moscato d'Asti 2025 Massolino é um DOCG do Piemonte, no norte da Itália, feito 100% com Moscato Bianco pela família Massolino em Serralunga d'Alba. É um vinho branco frisante, levemente doce e de baixo teor alcoólico, com o perfume intenso da uva Moscato e um frescor que deixa cada gole leve.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA Massolino foi fundada em 1896 por Giovanni Massolino e hoje está nas mãos dos irmãos Franco e Roberto, a quarta geração da família. É uma das vinícolas mais respeitadas do Barolo: ajudou a fundar o consórcio da denominação e foi uma das primeiras do Piemonte a engarrafar vinhos de vinhedo único, nos anos 1960. O Moscato d'Asti faz parte da linha da casa desde 1993 e ganha o mesmo cuidado dos grandes tintos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de vinhedos em Serralunga d'Alba, de solo calcário, um terroir que dá ao vinho um perfil aromático próprio, com notas marcantes de sálvia e menta. A vinificação é feita em autoclaves, tanques pressurizados que guardam os aromas da uva e o gás carbônico natural da fermentação. A fermentação é interrompida antes de todo o açúcar virar álcool, como manda a tradição do Moscato d'Asti. O resultado é um vinho com cerca de 5% de álcool, doçura natural da própria uva e uma pressão leve, que dá uma perlage fina sem a efervescência de um espumante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa taça, tem cor amarelo-palha brilhante e borbulhas finas e persistentes. No nariz é intenso e muito fresco, com uva madura, pêssego branco, flores brancas como jasmim, mel e as notas de sálvia e menta que são a marca deste Moscato. Na boca é macio e envolvente, com uma doçura equilibrada por uma acidez viva, notas de pera e flor de laranjeira e um final longo e limpo. É doce sem ser enjoativo, o que faz a taça esvaziar rápido.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNa harmonização, é o par clássico para sobremesas. Vai muito bem com bolos de nozes, de avelã ou de limão, tortas de frutas, pavê, pavlova, salada de frutas e panettone no fim de ano. Também combina com queijos curados e levemente picantes, como gorgonzola, e por ser leve e de baixo álcool funciona muito bem num brunch, num aperitivo de fim de tarde ou num almoço de verão. Sirva bem gelado, entre 8 °C e 10 °C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePara quem procura um vinho doce italiano de qualidade, um Moscato frisante de produtor de referência ou uma opção leve e refrescante para os dias quentes, o Moscato d'Asti 2025 da Massolino é uma ótima escolha.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50709456191745,"sku":"651","price":229.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/2114\/3297\/files\/6d3bab78756e2b439086f1cb479d293f.jpg?v=1791914402","url":"https:\/\/www.comnectar.com.br\/products\/vinho-branco-moscato-dasti-2025-massolino","provider":"comnéctar","version":"1.0","type":"link"}